概念：病原菌の腸管感染により、下記の症状を呈する病態。

原因：細菌、ウイルス、寄生虫などによる感染。原因となる食物摂取歴、感染経路（学校/職場、家族内発生の有無）、海外渡航歴、発症までの時間、便の性状・回数、その他の身体所見で原因菌を特定する。

症状：下痢、腹痛、悪心（おしん）・嘔吐、発熱など。

治療と注意点：対症療法（症状に応じた適切な治療）で軽快することが多い。安静、絶食、内服薬（整腸剤、ときに抗菌薬）、脱水があれば点滴など。